MENU’ ANNO SCOL. 2021/22

 

Durante il periodo di emergenza sanitaria dovuta al covid-19 la scuola ha deciso di servire il pranzo nelle classi per fare in modo che ogni gruppo classe sia ben distinto e rimanga un gruppo epidemiologico stabile. Di conseguenza menù giornaliero normalmente previsto subisce delle variazioni a causa delle impossibilità di servire alcune pietanze nelle aule. Qui sotto trovate il menù corretto con evidenziate le variazioni. 

 

PRIMA SETTIMANA

 

LUNEDI’

MARTEDI’

MERCOLEDI’

GIOVEDI’

VENERDI’

conchigliette rosse

di Alice

zuppa di Robin Hood (pass.di verdura con riso)

PASTA VEGETALE

gnocchi di patate al pomodoro

*bocconcini di manzo al sugo, polenta e piselli

fusilli al sugo vegetale

RISOTTOCON VERDURE DI STAGIONE

formaggio latteria

carrè di maiale al forno

prosciutto cotto

*patate al sugo

filetto di halibut al forno

Verdura cruda e cotta di stagione.

*patate al forno

*verdura cruda di stag.

Verdura cruda e cotta di stagione

Verdura cruda e cotta di stagione

Verdura cruda

*Variante del giovedì:  riso all’olio e parmigiano, bocconcini di manzo, piselli e verdura cruda

 

 

SECONDA SETTIMANA

 

LUNEDI’

MARTEDI’

MERCOLEDI’

GIOVEDI’ *

VENERDI’

ditalini al ragù di carne

Risotto

primavera

minestrina in brodo di carne

PASTA CON RICOTTA E PESTO

zuppa del Cow Boy (pasta e fagioli)

pasta al pomodoro

frittata con verdure

scaloppina di rapolina

carne lessata tagliata sottile

HAMBURGHER DI MANZO

mozzarella

Filetto di merluzzo al forno

verdura cruda e cotta di stagione

verdura cruda e cotta  di stagione

patate al forno

verdura cruda di stagione

verdura cruda di stagione

verdura cruda e cotta  di stagione

 

*variante estiva del giovedì: *insalata di riso  (prosciutto, caciotta,  piselli e carote) verdura cruda di stagione.

 

 

TERZA SETTIMANA

 

LUNEDI’

MARTEDI’

MERCOLEDI’

GIOVEDI’ *

VENERDI’

risotto con verdura di stagione

fusilli al pomodoro

Pasta con le verdure

Minestra in brodo vegetale

conchigliette verdi di rapolina

prosciutto cotto senza polifosfati

petto di tacchino al forno

formaggio latteria o caciotta

bocconcini di manzo al pomodoro

merluzzo impanato al forno

verdura cruda e cotta di stagione

verdura cruda e cotta di stagione

piselli

verdura cruda e cotta  di stagione

verdura cruda mista di stagione

purè di patate

verdura cruda e cotta di stagione

 

* variante del giovedì : spezzatino di puledro

 

QUARTA SETTIMANA

 

LUNEDI’*

MARTEDI’ *

MERCOLEDI’

GIOVEDI’

VENERDI’

gnocchi di patate al pomodoro

risotto con verdure

Minestrone di verdure di stagione

PASTA CON VERDURE

pennette al pomodoro

riso di prezzemolina

prosciutto cotto senza pol. aggiunti

polpette di manzo

bocconcini di mozzarella

*bocconcini del giardino segreto (vitello o maiale o tacchino)

Tonno sott’olio di oliva

zucchine o carote al vapore

verdure crude  di stag.

Cavolo capuccio

radicchio

Patate al vapore

*verdura cruda e cotta  di stagione

verdura cruda e cotta di stagione

*variante del lunedì: gnocchi al ragù, verdura cruda e cotta di stagione.

* variante al secondo piatto del martedì: fettina di manzo ai ferri

 

Inoltre a pasto:                     pane bianco o integrale g. 30 o 40

 

MERENDA DI META’ MATTINA: almeno due volte frutta fresca di stagione, negli altri giorni alternare tra: yogurt bianco o alla frutta senza additivi, succo di frutta al 100% frutta, pane e marmellata (pane 20g. marmellata 15 g), biscotti secchi tipo  (n. 2-3) (merende dolci max una/settimana).

MERENDA DI META’ POMERIGGIO: come metà mattino.

GRAMMATURE PER BAMBINO

 

PASTA E RISO ASCIUTTI                                             GR     60

PASTA E RISO IN BRODO                                            GR     35

GNOCCHI DI PATATE                                                  GR     170

PROSCIUTTO COTTO                                                  GR     30

FORMAGGIO                                                              GR     35

CARNE                                                                       GR     50

PATATE AL FORNO                                                      GR     150

PURE’ DI PATATE                                                        GR     120

ZUCCHINE, FAGIOLINI, CAROTE, CAVOLFIORE              GR     80

POMODORO, FINOCCHI                                              GR     80

VERDURE CRUDE                                                          (quantità a richiesta del bambino)

PESCE                                                                           GR     70